Fungo Box, la magia dei funghi nati dai fondi del caffè esausto.
Fungo Box è il primo progetto di economia circolare de Il Giardinone Cooperativa Sociale, nato nel 2016 grazie alla collaborazione con Lavazza e Novamont. Recuperiamo i fondi del caffè esausti dei bar per coltivare funghi freschi fai-da-te. Da scarto a nuova risorsa commestibile!
Il caffè esausto, o meglio "l'oro nero"
Abbiamo individuato nello scarto di caffè un rifiuto molto interessante. Non solo conserva la sua ricchezza nutritiva (contiene ancora il 99,8% dei componenti nutritivi del caffè), ma anche una certa pulizia (l’altissima temperatura dell’acqua delle macchinette lo ha sterilizzato).
Un kit per la coltivazione di funghi fai da te
Scarti del caffè e funghi Ostreatus compongono il Kit Fungo Box, che rende possibile l’esperienza della coltivazione fai da te di funghi freschi. I funghi coltivati presentano un livello di proteine più alto, un contenuto in fibre 3 volte maggiore e un contenuto di fosforo superiore del 50%.
Facile
Il kit fai da te per coltivare i tuoi funghi in due settimane. Apri, Annaffia più volte al giorno, Raccogli, Gusta!
Sostenibile
La base del kit è composta da fondi di caffè esausto. Fungo Box promuove l’Economia Circolare: da scarto a cibo di prima qualità
Tracciato
Non c’è il rischio che crescano altri funghi al posto del tuo Pleurotus. Abbiamo sviluppato una tracciabilità totale della filiera
Originale
Fungo Box è entusiasmante e educativo: dai bambini agli adulti, mostra il ciclo della natura e il valore degli scarti
Supporto
Hai un problema nella coltivazione? Offriamo assistenza e valutiamo insieme lo stato del tuo box
Alcuni miti da sfatare
Fungobox è un metodo di coltivazione facile e veloce, adatto anche per i bambini. Il nostro slogan è “Apri, annaffia, raccogli!”. Un consiglio: più acqua spruzzi meglio è. Puoi vaporizzare l’acqua senza limiti!
Siamo un team di appassionati di economia circolare, per noi ogni scarto può diventare una risorsa. Per questo, abbiamo individuato nella polvere di caffè esausto una risorsa molto pregiata. Essa contiene ancora il 99,8% dei componenti nutritivi del caffè e, grazie all’altissima temperatura dell’acqua delle macchinette, è sterilizzata e pulita.
Fungo Box è il primo progetto di economia circolare de Il Giardinone Cooperativa Sociale, nato nel 2016 grazie alla collaborazione con Lavazza e Novamont. Recuperiamo i fondi del caffè esausti dei bar per coltivare funghi freschi in casa. Da scarto, a nuova risorsa commestibile.
Non sanno di caffè!
Il sapore dei funghi ottenuti dal kit è leggermente diverso rispetto ai Funghi Pleurotus coltivati con metodologie standard, sono più saporiti e ricchi in termini nutrizionali.
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